『ハイカロリー学園』ハイカロリー学園へ入学してきました
『上気元 いただき』濃厚鶏白湯をいただく
埼玉県狭山市の『上気元 いただき』の記録。
狭山市周辺で行ってなかったお店、鶏白湯スープの『いただき』へ初来訪。
【外観】
なんとなく小洒落た雰囲気。16号に面していて駐車場が停め辛い。昼営業開始11時過ぎに来訪。
【ラーメン】
濃厚鶏白湯 塩（880円）
ノーマルな鶏白湯をオーダー。具のフランスパンが珍しい。フランスパンは最初にスープにつけて食べるのがオススメらしい。濃厚で鶏の旨味をしっかり感じるコクのあるスープ。
チャーシューは鶏と豚。どちらも柔らかく肉の旨味があり美味しい。
細麺で少し柔らかめの湯で加減。もう少し硬めでもいいかも。
総合的にスープは濃厚でコクがあり飲み干せるくらい美味い。ただ麺がやや弱いか。歯応えのあるパツパツ麺の方が合うかもしれない。
完食後、撤収
『ジャンクガレッジ 狭山店』キンキンに冷えてやがる太麺
埼玉県狭山市の『ジャンクガレッジ 狭山店』の記録。
夏季限定の冷やしメニューを求めて、狭山のジャンクガレッジへ。
【外観】
18時過ぎの夜営業後に来訪。この時点では客足は少なめ。後からちょくちょくお客さんが来て席が埋まる。
【ラーメン】
冷しまぜそば（780円）
夏季限定メニュー。並をオーダーしたので見た目少なめ。
やや小振りなブタだけど、柔らかく割と美味い。
ジャンクガレッジならではのトッピング、ベビースター。謎のタレがかかっている。
キンキンに冷えた麺。以前の麺と違ってコシが歯応えも良い。かなり好きな麺でチェーン店ながら侮れない。いつから変わったんだろう。。。
２，３年前の夏に、この冷しまぜそばを食べたが、その時より格段に麺が美味い。他のメニューの麺も同じく変わっているのだろうか。今度通常メニューを食べに行ってみようと思う。
完食後、撤収。
『寿製麺よしかわ 川越店』プリップリ牡蠣と帆立のラーメン
埼玉県川越市の『寿製麺よしかわ 川越店』の記録。
あっさりした淡麗系ラーメンが食べたくなり、調べたところ牡蠣の限定メニューがあるようなので『よしかわ』へ。
【外観】
並びは無し。昼間はかなり混むが夜が狙い目かも。
【ラーメン】
牡蠣と帆立の冷やしそば（950円）
限定メニュー。冷製スープでかなりあっさり。魚介出汁の旨味で食べるタイプ。
プリプリの牡蠣と帆立。
レアチャーシューも肉の旨味がしっかりしていて美味い。
麺はパツパツの細麺、歯応えも良い。このラーメンにはこういう細麺がいい。
あっさりで味付けは薄めだけど、出汁はしっかりしていて、暑い日でも涼しく食べられる一杯。牡蠣、帆立は新鮮で、さすが『よしかわ』という感じ。駅から遠い立地だけど、川越のラーメンはここがイチオシなので機会があれば是非。
完食後、撤収。
『立川マシマシ 川越店』アブラが美味いラーメン
埼玉県川越市の『立川マシマシ 川越店』の記録。
仕事終わりに『立川マシマシ』へ。西武新宿線の本川越近くで歩いて3分くらい。クレアモールから少し外れた場所。
【外観】
夜に来訪して並びは無し。店内は客が数名。店内は無駄に広くてスペースに余裕がある。
【ラーメン】
ミニラーメン（750円）
トッピング：ヤサイ少なめ、アブラマシマシ
アブラが濃い味付けで美味い。アブラドレッシングでヤサイが進む。スープも醤油が効いているので、全体的に味は濃いめ。
ブタはゴツいけど柔らか。こちらも味は濃いめ。
麺は中太縮れで硬め。個人的にはもう少し太麺の方が好みだけど、これはこれで悪くない。
立川マシマシはやはりアブラが美味い。アブラマシマシはマスト。濃い味付けが大丈夫なら、ここは大好きなはず。定期的に通いたいお店。
完食後、撤収。
『ばんぶる 西浦和店』ガツ盛りラーメンを食す
埼玉県さいたま市南区の『ばんぶる 西浦和店』の記録。
ガツ盛りラーメンとやらを求めて『ばんぶる』へ。車で行き近くの提携駐車場に停車。最寄り駅は西浦和駅らしい。
【外観】
開店時間の11時ごろに到着。並び無し。
【ラーメン】
肉スタ 小（880円）
トッピング：ヤサイ、ニンニク普通
肉スタってなんの略だろうか、、、肉スタミナ？
横からの盛り付け。標高はそこそこあってヤサイを覆っている肉が映える。脂はたっぷり浮いているが、スープはかなりあっさりでライト系。
ブタは薄めだけど枚数は多い。ブタという表現よりもチャーシューという感じ。
麺は二郎系にしては細め。ツルっとモチモチ触感。これも二郎ぽさは感じない。
総評としては、ガツ盛りというよりも、ライトな二郎系で、気軽に食べられるラーメンという印象。ニンニクもチップになっているので、パンチは抑えめ。二郎系を求めていくと少々物足りなさはあるかな。。。
完食後、撤収。
『すくえ屋』クタクタヤサイとブタ入りアブラが最高の二郎系
埼玉県上里町にある『すくえ屋』の記録。
上里SAから高速道路を降りて、車で５分程にある二郎系ラーメン屋の『すくえ屋』へ。開店後の11時半過ぎに到着し、既に満席状態。
【外観】
駐車場が広く停めやすい。すぐ近くにイオンもあるので、買い物ついでに寄るのもありかも。
【ラーメン】
ラーメン ＋ ブタ入りアブラ（870円）
コールはショウガ。クタクタヤサイが美味い。
分厚いブタは濃いめの味付けがしっかり染みており柔らかい。食べ応え抜群。
麺は縮れ太麺でワシワシ触感。途中で別皿のブタ入りアブラにつけて食べると、更にアブラと味の濃さが増されて美味い。麺量は３５０ｇらしいが、そこまでの量は感じない。
クタクタヤサイと別皿アブラで、二郎よりも富士丸の味に近い。これはかなり好みの味。上里の地でここまでの二郎系に出会えるとは思わなかった。かなり遠いけど、いずれまた行きたいと思う。
完食後、撤収。
