『上気元 いただき』濃厚鶏白湯をいただく

埼玉県狭山市の『上気元 いただき』の記録。

狭山市周辺で行ってなかったお店、鶏白湯スープの『いただき』へ初来訪。

【外観】

なんとなく小洒落た雰囲気。16号に面していて駐車場が停め辛い。昼営業開始11時過ぎに来訪。

【ラーメン】

濃厚鶏白湯 塩（880円）

ノーマルな鶏白湯をオーダー。具のフランスパンが珍しい。フランスパンは最初にスープにつけて食べるのがオススメらしい。濃厚で鶏の旨味をしっかり感じるコクのあるスープ。

 チャーシューは鶏と豚。どちらも柔らかく肉の旨味があり美味しい。

細麺で少し柔らかめの湯で加減。もう少し硬めでもいいかも。

総合的にスープは濃厚でコクがあり飲み干せるくらい美味い。ただ麺がやや弱いか。歯応えのあるパツパツ麺の方が合うかもしれない。

完食後、撤収