『麵屋信玄』シャキシャキヤサイのタンメン風な二郎系

埼玉県鶴ヶ島市の『麵屋信玄』の記録となる。

 

鶴ヶ島市にある『麵屋信玄』へ。一風変わった二郎系メニューを提供するお店。二郎系メニューの勘助をオーダー。

【外観】

アパートの１階にあるお店。看板は年季がある。

【ラーメン】

勘助（870円）

トッピングはニンニク、アブラ。

見た目は盛りが良くていかにも二郎系だが、炒めたヤサイとツルっとした触感の麺で全体的にタンメン風。シャキシャキヤサイが美味い。ヤサイと共に炒められた豚肉は入っているが、チャーシューが無いのは少々残念。

他にもメキシ勘助、カレー勘助なるメニューもあるようなので、興味本位で再訪してみたい。

完食後、撤収。